Ricetta gustosa da preparare con i bambini: le mini pizze fritte!

Ecco una ricetta divertente e gustosa che i bambini adoreranno preparare insieme a voi: le mini pizze fritte!

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito di birra
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 150 ml di acqua tiepida
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• pomodoro pelato
• mozzarella
• origano
• olio di semi di girasole per friggere

Procedimento:

1. Iniziate preparando l’impasto per le mini pizze. In una ciotola grande, setacciate la farina e aggiungete il lievito di birra, lo zucchero e il sale. Mescolate bene gli ingredienti secchi.

2. Aggiungete gradualmente l’acqua tiepida e l’olio extravergine di oliva, impastando con le mani fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

3. Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

4. Trascorso il tempo di lievitazione, stendete l’impasto sulla spianatoia con un mattarello e tagliate delle forme rotonde con un coppapasta o un bicchiere.

5. Disponete le mini pizze su una teglia rivestita di carta da forno e lasciatele lievitare per altri 15-20 minuti.

6. Nel frattempo, preparate la salsa per condire le mini pizze. In una ciotola, schiacciate il pomodoro pelato con una forchetta e aggiungete un pizzico di sale e di origano.

7. Tagliate la mozzarella a cubetti.

8. Scaldare l’olio di semi di girasole in una padella capiente e quando è ben caldo, friggete le mini pizze poche alla volta, finché sono dorate e croccanti.

9. Scolate le mini pizze fritte su carta assorbente e conditele con la salsa di pomodoro e la mozzarella a cubetti.

10. Servite le mini pizze fritte calde e gustose, da mangiare con le mani!

Questa ricetta è perfetta per coinvolgere i bambini in cucina e farli divertire, mentre imparano a preparare un piatto delizioso e sfizioso. Buon appetito!