Idea ricetta salvacena: Gnocchi al pomodoro

Ciao a tutti amici di Dadaumpappa.it, oggi condivido con voi una ricetta veloce e gustosa per quando arrivate a casa stanchi dopo una lunga giornata di lavoro e non sapete cosa preparare per cena.

Questa ricetta è una vera e propria “salvacena”, infatti in pochi minuti potrete preparare dei deliziosi gnocchi al pomodoro!

Ecco la lista degli ingredienti per quattro persone:

• 500 g di gnocchi di patate freschi
• 1 cipolla bianca
• 400 g di pomodori pelati
• 1 spicchio d’aglio
• olio extravergine d’oliva q.b.
• sale e pepe q.b.
• basilico fresco

Per iniziare, mettete a bollire una pentola d’acqua salata e cuocete gli gnocchi per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo tritate finemente la cipolla e l’aglio e fateli dorare in una padella con olio extravergine d’oliva a fuoco medio.

Aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli con una forchetta per ottenere una consistenza omogenea.

Aggiustate di sale e pepe e lasciate sobbollire a fuoco lento per qualche minuto finché la salsa di pomodoro si è addensata.

Quando gli gnocchi saranno pronti, scolateli e aggiungeteli alla padella con la salsa di pomodoro, amalgamando il tutto con cura.

Infine, servite gli gnocchi caldi con qualche foglia di basilico fresco per guarnire.

E il vostro piatto di gnocchi al pomodoro è pronto per essere gustato!

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e vi abbia dato qualche idea veloce per preparare una cena gustosa e salutare in poco tempo.

A presto con altre idee e ricette!